Mød TOBIs

Dit hjertevarme univers på Islands Brygge

––––––

På TOBIs finder du ikke bare en restaurant på Islands Brygge – du finder et sted, hvor hverdagen får lov at falde til ro. Vi er en hyggelig restaurant på Islands Brygge, der kombinerer nærvær, varme og god mad i afslappede omgivelser.

Som en del af lokalmiljøet på Amager får du den bedste bistro på Islands Brygge, hvor både stamgæster og nye ansigter føler sig hjemme. Uanset om du søger en restaurant til en særlig anledning, eller blot en afslappet restaurant på Islands Brygge til en hyggelig middag, står vi klar til at byde dig velkommen.

Føl dig hjemme – og tag det første skridt mod en aften fyldt med nærvær.

Book bord

Se menu

“Lækre Gule beder på en bradepande med olie, salt, peber og piment.”

“En hvid tallerken med dansk øko burrata med grillede ærter og mynte”

Din vin – valgt med ekspertise

––––––

På TOBIs hænger mad og vin uløseligt sammen. Derfor får du en restaurant med vinkort, der er håndplukket af vores egen sommelier. Hun udvælger vine, der både udfordrer, forkæler og fremhæver retterne på bordet.

Vinoplevelsen skal føles lige så familiær og levende som maden. Derfor er tilgangen på TOBIs uformel, venlig og inkluderende. Du behøver ikke være vin-ekspert for at få en fantastisk oplevelse hos os – du skal blot være nysgerrig, og så guides du resten af vejen.

Uanset om du er til et let glas, der komplementerer en frisk småret, eller en fyldig flaske, der samler aftenen, hjælper vi dig med at finde det rigtige match. Det skal være nemt, rart og personligt – sådan som en afslappet restaurant på Islands Brygge bør være.

Book bord

Se vinkort

Et lokalt mødested på Amager

––––––

Som afslappet restaurant på Islands Brygge får du en restaurant, hvor du kan komme, som du er. Alle gæster spænder fra forældre med barnevogne til vennegrupper, par på date, forretningsfolk og naboer, der kigger forbi til et glas vin efter arbejde. Denne blanding af mennesker giver restauranten en levende, hjemlig og varm atmosfære, som vi elsker.

Samtidig arbejder vi løbende med bæredygtighed, råvarekvalitet og ansvarlighed. Vi vælger leverandører, der deler vores tilgang, og vi bygger menuer, der hylder sæsonerne og de lokale producenter. Det er vores måde at give noget tilbage til både jorden, kvarteret og vores gæster.

På TOBIs er du en del af lokalmiljøet og bidrager til det pulserende liv på Amager. Ambition er derfor ikke kun at være en god restaurant på Amager, men at være et lille samlingspunkt, hvor du altid kan føle dig velkommen. Uanset om du søger et roligt hjørne til en intim middag eller et stort bord til hele familien, finder vi en plads til dig.

Find TOBIs her

Restaurant set udefra om aftenen gennem stort vindueparti. Der er lys og mennesker inde i restauranten.

Tobias faber og Sabina Larsen står i køkkenet og smiler og stirrer til kameraet.

Fra drøm til den bedste bistro på Islands Brygge

––––––

TOBIs blev født ud af en enkel tanke: At skabe et samlingssted. En restaurant i København, hvor maden inviterer til samtale, og hvor hver gæst føler sig hjemme. Beliggenheden på Islands Brygge var ikke tilfældig. Området har en sjæl, der blander byens puls med roen fra vandet – den perfekte ramme for en afslappet restaurant på Islands Brygge.

Betragtet som en af de bedste bistroer på Islands Brygge, ikke på kun grund af stjerner eller anmelderroser, men fordi gæster kommer igen og igen. Det er det største kvalitetsstempel, der findes.

Læs mere om vores historie her.

Book bord

Se menuen